Kinh nghiệm từ hàng ngàn năm nay từ khi con người và loài ong sống hòa bình với nhau, mật ong đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc, tham gia nhiều mặt của đời sống con người ở khắp nơi trên thế giới.
Mật ong
Để nhận thấy rằng mật ong là một món ăn tự nhiên rất thơm ngon và bổ dưỡng. Người châu âu ăn bánh mì có phếch bơ với mật ong thay cho mứt. người Việt Nam lại có tục lệ ăn bánh tro với mật ong vào ngày 5/5 âm lịch.
Bên cạnh đó mật ong còn được xem là loại thuốc cổ truyền nhất. Từ xa xưa, con người đã sử dụng mật ong làm phương thuốc để bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực. Do có chứa các loại đường hấp thu nhanh là glucose và fructose, mật ong nhanh chóng cung cấp năng lượng cho cơ thể, chống mệt mỏi và suy nhược. Thêm mật ong vào thức ăn hoặc đồ uống hằng ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ lâu.
Mỗi buổi sáng, uống một ly nước nóng pha mật ong và chanh sẽ làm sạch cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh. Trước khi tập thể dục, thể thao, dùng một muỗng cà phê mật ong để cung cấp năng lượng, tăng cường hoạt động thể lực, duy trì sức bền bỉ và dẻo dai. Mật ong có thể dùng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng và người già muốn kéo dài tuổi thọ.
Mật ong được sử dụng rất phổ biến còn nhờ có tính năng sát khuẩn tự nhiên. Sử dụng mật ong để bảo quản thực phẩm, giúp giữ nguyên được mùi vị đặc trưng trong một thời gian (vài năm).
Bí quyết: Chọn thức ăn tránh ung thư
Trong y dược, mật ong dùng để sát khuẩn các vết trầy xướt trên da, hổ trợ tích cực điều trị các nhiễm khuẩn tại hầu họng. Mật ong còn được phối hợp trong các bài thuốc đông y, vừa làm chất bảo quản tự nhiên, vừa phát huy tác dụng dược lý riêng.
Ngoài công dụng sát khuẩn mật ong còn có tác dụng kết hợp với nghệ để chữa bệnh đau dạ dày.
Ngoài trị bệnh ra mật ong còn làm đẹp da bằng những phương pháp như sau: làm đẹp da với mật ong và củ nghệ vàng là một trong những mẹo, cách làm đẹp từ mật ong hiệu quả giúp nuôi dưỡng và tái tạo da tuyệt vời, chống lại sự lão hóa của da.
Sữa chua hòa với mật ong có tác dụng làm trắng da hiệu quả, nó cũng cung cấp độ ẩm tối ưu cho da, ngăn chặn nếp nhăn cho da, làm sáng da, giúp căn mịn da hơn, …
Y học dược ngày càng khẳng định vai trò làm lành vết loét của mật ong. Theo quan điểm tây y thành phần mật ong có chứa albumin và acid panthotenic, tham gia vào cấu tạo và hình thành tế bào mới, do vậy khả năng phục hồi nhanh các tổn thương đau rát niêm mạc hầu họng do ho kéo dài, thậm chí là các tổn thương khó trị như loét niêm mạc dạ dày, tá tràng, …
Hiện nay mật ong có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, mật ong không chỉ trị bệnh mà hiện nay được một số chị em phụ nữ dùng mật ong để pha một số loại trái cây để làm đẹp cho bản thân nhưng có tác dụng tương dương như các loại mỹ phẩm cao cấp nhằm để tiết kiệm trong chi tiêu mà lại vừa được an toàn không có hóa chất.
Tham khảo: Những mẹo vặt trong nấu ăn
